Il Progetto in Breve

Il Pastificio Cirigliano da oltre 35 anni produce pasta di semola di grano duro, con e senza uova, sia secca che fresca (la pasta fresca è confezionata in ATM). L’azienda utilizza sistemi di produzione tradizionali come la trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta e l’offerta comprende una grande varietà di formati regionali e nazionali.